0.5% d’alcool - 3 saveurs irrésistibles, sans compromis

Être sage et boire mieux avec Sobr. Spiritueux sans alcool québécois

Découvrez Sobr
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Amaretto

L’amaretto sans alcool Sobr. allie la douceur des amandes à des notes épicées, avec une touche de vanille et de caramel.

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Gin Bota

Un gin sans alcool aux arômes botaniques raffinés, parfait pour savourer vos cocktails avec élégance et sans compromis.

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Gin Fruité

Un gin sans alcool aux notes fraîches et fruitées, idéal pour des cocktails légers, savoureux et sans compromis.

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Notre histoire

Sobr., c’est une initiative d’ici, née à Québec, 
pour réinventer l’apéro sans compromis.

Développée, fabriquée et embouteillée localement, notre gamme de spiritueux sans alcool a été pensée pour offrir toute la complexité et la richesse des cocktails classiques — sans une goutte d’alcool.

Que ce soit pour savourer un moment festif, accompagner une soirée entre amis ou simplement varier les plaisirs, Sobr. vous permet de trinquer autrement, avec goût, équilibre et élégance.

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0.05%
d'alcool

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Produit
d'ici

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Sans
Gluten

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Faible
en calories

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Arômes
naturels

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Faible
en sucre

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d'ici

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Gluten

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en calories

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Arômes
naturels

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Faible
en sucre

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On parle de nous

On vous l’avait dit : le même goût, la même expérience… sans l’alcool !
Disponible dès maintenant dans tous les IGA et les Métro!

Recettes de mocktail

Pour célébrer, et ce, sans compromis avec Sobr.

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Tonic d'Athéna

Ingrédients
  • 2.5 oz à  3 oz  Gin Fruité Sobr. sans alcool
  • 3/4 oz Sirop de clémentine ( fait maison ) ou jus d'une clémentine ou orange
  • 4 framboises
  • Eau pétillante, nature ou à la clémentine
  • Glace
Sirop simple à la clémentine
  • Donne 1 tasse de sirop à la clémentine
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse d'eau
  • le jus d'une clémentine et la clémentine coupée en quartier
Préparation
  • Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre et le jus de clémentine et la clémentine couper en quartier et laisser bouillir 3 minutes. Verser dans un pot Masson et réserver.
  • Dans un shaker, ajouter 4 framboises et les piler. Ajouter le sirop à la clémentine, et le Gin Fruité Sobr.
  • Remplir le verre de glace et shaker vigoureusement.
  • À l'aide de la passoire, filtrer dans un verre.
  • Décorer avec des framboises!
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Tonic Bota

Ingrédients
  • 3/4 oz Jus de citron Meyer (le citron Meyer est une variété de citron moins acide et plus parfumé)
  • 3/4 oz Sirop de romarin  (fait maison)
  • 1 tranche de citron (décoration)
  • 1 branche de romarin (décoration et sirop)
  • Eau pétillante, nature
  • Glace
Sirop simple au romarin
  • Donne 1 tasse de sirop aromatisé au romarin
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse d'eau
  • 2 branches de romarin
Préparation
  • Couper une tranche de citron Meyer, la griller à la poêle et la réserver pour la décoration.
  • Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre et les branches de romarin et laisser bouillir 3 minutes. Verser dans un pot Masson et réserver.
  • Dans un verre, ajouter le jus de citron Meyer, le sirop au romarin, le sirop d'érable et le Gin Bota Sobr.
  • Remplir le verre de glace et utiliser une cuillère de barman puis tourner 60 coups.
  • Couvrir avec de l'eau pétillante.
  • Décorer avec la tranche de citron grillé et une petite branche de romarin!
Sobr._amaretto_sour_sans_alcool

Amaretto Sour

Ingrédients
  • 1 oz. Jus de citron
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 Zeste de citron
  • 1 Tranche de citron (décoration)
  • Glace
Préparation
  • Presser le jus d'un citron, réserver et tremper le coté du verre dans le jus puis le rouler dans le sucre granulé. couper une tranche de citron pour la décoration (réserver).
  • Dans un shaker, mettre l'Amaretto Sobr., le jus de citron un zeste de citron, le blanc d'oeuf et de la glace. Refermer le shaker et brasser vigoureusement jusqu'à ce qu'un frima se forme sur la surface du shaker.
  • Utiliser la passoire pour filtrer et verser le mocktail dans le verre.
  • ​Décorer d'une tranche de citron